Classement
À L´Agricole La Maja seulement s´élabore Huile d´olive Vierge Extra de la meilleure qualité.
Vous devez savoir la classe de produit vous consommez, donc cherchez à l´étiquette quelle classe d´huile vous offrent.
Cettes sont les huiles qui proviennent de l´olive qui vous peuvent offrir sans aucun processus de raffiné, c´est à dire le jus huileux de l´olive:
|
TRÈS BON |
HUILE D´OLIVE VIERGE EXTRA: -Goût et arôme absolument irréprochables. -Acidité égale ou inférieur à 0.8º. (plus d´autres paramètres) -Prêt à manger pour la consommation directe
|
| BON |
HUILE D´OLIVE VIERGE: -Goût et arôme irréprochables. -Acidité égale ou inférieur à 2º. (plus d´autres paramètres) -Prêt à manger pour la consommation directe
|
| MAUVAIS |
Il y a des autres huiles qui ne peuvent pas se consommer directement. Sont les situées à la fin des tables de dégustation et elles ont le plus degré d´acidité (moins qualité). Cettes huiles sont envoyées à raffiner.
HUILE D´OLIVE VIERGE NON APTE POUR LA CONSOMATTION (LAMPANTE): -Goût défectueux. -Acidité supérieur à 3,3º. (plus d´autres paramètres) -Non apte pour la consommation directe -Elle se raffine toujours. |
