Classement

À L´Agricole La Maja seulement s´élabore Huile d´olive Vierge Extra de la meilleure qualité.

 

Vous devez savoir la classe de produit vous consommez, donc cherchez à l´étiquette quelle classe d´huile vous offrent. 

 

Cettes sont les huiles qui proviennent de l´olive qui vous peuvent offrir sans aucun processus de raffiné, c´est à dire le jus huileux de l´olive:

 

TRÈS BON

HUILE D´OLIVE VIERGE EXTRA:

-Goût et arôme absolument irréprochables.

-Acidité égale ou inférieur à 0.8º. (plus d´autres paramètres)

-Prêt à manger pour la consommation directe

 


 

BON

HUILE D´OLIVE VIERGE:

-Goût et arôme irréprochables.

-Acidité égale ou inférieur à. (plus d´autres paramètres)

-Prêt à manger pour la consommation directe

 


 

MAUVAIS

Il y a des autres huiles qui ne peuvent pas se consommer directement. Sont les situées à la fin des tables de dégustation et elles ont le plus degré d´acidité (moins qualité). Cettes huiles sont envoyées à raffiner.

 

HUILE D´OLIVE VIERGE NON APTE POUR LA CONSOMATTION (LAMPANTE): 

-Goût défectueux.

-Acidité supérieur à 3,3º. (plus d´autres paramètres)

-Non apte pour la consommation directe

-Elle se raffine toujours.