La Maja - 50cl Gift Box Glass Bottle
PDO Navarra Oil coupage, limited annual edition. Arbequina and Arróniz selection. 50cl glass bottle in gift box. Complex aroma and elegant flavour.
La Maja - 10cl
Coupage DOP Aceite de Navarra, edición anual limitada. Selección de arbequina y arróniz. Botella de vidrio de 10cl. Aroma complejo y sabor elegante.
Olive variety
Coupage: Arbequina y Arróniz (DOP Aceite de Navarra)
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La Maja es nuestro coupage de edición anual limitada, fruto de una selección minuciosa de las mejores variedades amparadas bajo la Denominación de Origen Protegida Aceite de Navarra: arbequina y arróniz.
Cada cosecha se elabora con extremo cuidado, mimando el proceso de extracción "en frío" para mantener intactas todas las virtudes organolépticas del fruto. El resultado es un aceite de personalidad única que refleja el terroir de Mendavia.
De color verde amarillento con aroma limpio e intenso, sorprende por su viveza y complejidad. Se aprecian notas de tomatera, hierba, alcachofa y manzana, con un ligero aroma a kiwi. En boca se reafirman sus aromas con amargor medio y un elegante picor tardío.
Botella de 10cl ideal para pequeños detalles, excursiones, y viajes, por su tamaño puede ir en equipajes no facturados de cabinas de avión
Tasting notes
Frutado intenso y complejo. Notas de tomatera, hierba, alcachofa, manzana y un sutil toque de kiwi. En boca, amargor medio con picor tardío elegante. Final largo y envolvente.
Pairings
En crudo sobre platos de autor, carpaccio de ternera, sashimi, quesos curados navarros, verduras asadas y pan de masa madre. Ideal para degustación y maridajes gourmet.
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