Receta de Gazpacho Casero: Ingredientes y Trucos
Receta de gazpacho casero y original: ingredientes, pasos y el aceite de oliva virgen extra que marca la diferencia en cada cucharada.
Lire la suiteAceites La Maja
Blog
Conseils, recettes et actualités sur l'huile d'olive extra vierge, notre moulin et la vie à l'oliveraie en Navarre.
Polifenoles del Aceite de Oliva: Qué Son y Para Qué Sirven
Los polifenoles del aceite de oliva son los compuestos responsables de sus beneficios para la salud: protegen el corazón, frenan la inflamación y ralentizan el envejecimiento celular. Descubre qué son, cómo actúan y cómo saber si tu AOVE los contiene de verdad.
Lire la suite
Recetas frías de verano con AOVE: la guía de maridaje que necesitas
Recetas de verano con AOVE y guía de maridaje. Gazpacho de sandía, carpaccio y más con aceites La Maja, Denominación de Origen Navarra.
Lire la suite
Qué es el sello SIQEV y cómo te ayuda a identificar aceites de oliva con propiedades saludables verificadas
Descubre qué certifica el Distintivo Saludable SIQEV, qué parámetros analiza y por qué las gamas Alfar La Maja y La Maja lo llevan. Ciencia respaldada por la UE.
Lire la suite
Qu'est-ce que l'Huile d'Olive Vierge Extra ? Le guide définitif
L'huile d'olive vierge extra est essentiellement le jus naturel de l'olive. Elle est obtenue uniquement par des procédés mécaniques, sans chaleur ni produits chimiques, préservant intacts sa saveur, son arôme, ses vitamines, ses polyphénols et ses acides gras essentiels. C'est pratiquement la seule huile végétale pouvant être consommée directement à l'état vierge, telle qu'elle sort du fruit.
Lire la suite