Recetas frías de verano con AOVE: la guía de maridaje que necesitas
Recetas de verano con AOVE y guía de maridaje. Gazpacho de sandía, carpaccio y más con aceites La Maja, Denominación de Origen Navarra.
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Conseils, recettes et actualités sur l'huile d'olive extra vierge, notre moulin et la vie à l'oliveraie en Navarre.
Qué es el sello SIQEV y cómo te ayuda a identificar aceites de oliva con propiedades saludables verificadas
Descubre qué certifica el Distintivo Saludable SIQEV, qué parámetros analiza y por qué las gamas Alfar La Maja y La Maja lo llevan. Ciencia respaldada por la UE.
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Qu'est-ce que l'Huile d'Olive Vierge Extra ? Le guide définitif
L'huile d'olive vierge extra est essentiellement le jus naturel de l'olive. Elle est obtenue uniquement par des procédés mécaniques, sans chaleur ni produits chimiques, préservant intacts sa saveur, son arôme, ses vitamines, ses polyphénols et ses acides gras essentiels. C'est pratiquement la seule huile végétale pouvant être consommée directement à l'état vierge, telle qu'elle sort du fruit.
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