Alfar La Maja - Bidon de 5L
HOVE d'Arbequina en bidon de 5 litres. Pressée à froid en moins de 12 heures. Couleur vert-jaune, arôme intense de fruits verts. Format familial et restauration.
Alfar La Maja - Bidon de 1L
HOVE d'Arbequina en bidon de 1 litre. Pressée à froid, arôme vif de fruits verts. Format pratique pour la cuisine quotidienne de qualité.
Variété d'olive
Arbequina
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Alfar La Maja en bidon de 1 litre est le format le plus pratique de notre Huile d'Olive Vierge Extra d'Arbequina — idéal pour ceux qui recherchent la qualité vierge extra dans un conditionnement maniable au quotidien.
Les olives sont récoltées au début de la véraison, entre fin octobre et début novembre, et traitées à froid dans notre moulin de Mendavia en moins de douze heures.
Cette méthode garantit des rendements modérés mais une qualité sensorielle remarquable.
Nous obtenons une huile vert-jaune, dense et corsée. Son arôme propre et vif surprend par son intensité et rappelle des fruits verts et frais : tomate et feuille de tomate, herbe, artichaut, pomme, et dans une moindre mesure banane et fruits des bois.
Notes de dégustation
Fruité vert moyen-élevé. Notes de pomme verte, tomate, herbe et artichaut. Saveur équilibrée avec amertume et piquant bien intégrés.
Accords mets
Cuisine quotidienne : salades, tartines, légumes, riz et fritures légères. Parfaite comme huile de table.
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Alfar La Maja - Bouteille PET de 2L
HOVE d'Arbequina en bouteille PET de 2 litres. Pressée à froid, arôme de fruits verts. Format intermédiaire idéal pour les familles.